Här är varför:

* enzymer är proteiner: Enzymer är biologiska katalysatorer tillverkade av proteiner.

* proteiner är gjorda av aminosyror: Proteiner är långa kedjor av aminosyror kopplade samman.

* aminosyrasekvens bestämmer struktur och funktion: Den specifika ordningen för aminosyror i en proteinkedja bestämmer dess tredimensionella form och i slutändan dess funktion.

* Olika aminosyrasekvenser leder till olika enzymer: Varje enzym har en unik aminosyrasekvens som ger den dess specifika katalytiska egenskaper.

Tänk på det så här:Föreställ dig att du har en uppsättning byggstenar (aminosyror). Ordningen i vilken du sätter ihop dem (aminosyrasekvens) bestämmer formen och funktionen för den slutliga strukturen (enzymet).