Varje cell, oavsett om det är en encellig bakterie eller en komplex eukaryot organism, är beroende av metaboliska processer för att producera den energi som behövs för rörelse, delning, tillväxt och otaliga andra funktioner. Metabolism – den koordinerade serie av biokemiska reaktioner som omvandlar näringsämnen till användbar energi – är livsnerven i cellulärt liv.
Inom cellbiologi hänvisar metabolism till de enzymatiskt drivna reaktionerna som upprätthåller levande organismer. Medan termen ofta används inom näring för att beskriva hur våra kroppar bearbetar mat, betecknar den inom molekylärbiologi specifikt de biokemiska vägarna som genererar ATP, den universella energivalutan.
Cellulär metabolism omfattar flera distinkta vägar. De mest studerade är cellandning och fotosyntes :
I eukaryota celler fortskrider andningen genom fyra steg:
Syre fungerar som den slutliga elektronacceptorn, vilket gör denna process aerob. I frånvaro av syre kan celler förlita sig på anaeroba vägar som mjölksyrafermentering.
Fotosyntetiska organismer fångar ljusenergi i kloroplaster, med två huvudsteg:
Klorofyll a, det vanligaste pigmentet, absorberar blå och röda våglängder; klorofyll b utökar absorptionen in i det gröna spektrumet, medan klorofyll c finns i dinoflagellater.
Prokaryota organismer uppvisar anmärkningsvärd metabolisk mångfald, kategoriserad som:
Syretoleransen varierar:obligata aerober kräver O₂, obligate anaerober kan inte tolerera det, och fakultativa anaerober växlar mellan aerob och anaerob metabolism beroende på förhållandena. Till exempel Clostridium botulinum trivs i anaeroba miljöer och kan producera botulismtoxin.
När syre är ont om, använder många organismer - inklusive mänskliga muskelceller - mjölksyrafermentering för att generera ATP. Glykolys producerar pyruvat, som reduceras till mjölksyra av laktatdehydrogenas, vilket regenererar NAD⁺ för fortsatt glykolys. Denna väg utnyttjas industriellt i yoghurtproduktion, där Lactobacillus bulgaricus jäser laktos till mjölksyra, jäser mjölk till yoghurt.
Metaboliska vägar delas in i två kategorier:
Både eukaryoter och prokaryoter är beroende av en balans mellan dessa vägar för att upprätthålla cellulär funktion och tillväxt.
Relaterad artikel:5 senaste genombrott som visar varför cancerforskning är så viktig