1. Monomerer:Byggstenarna
* kolhydrater: Monosackarider (enkla sockerarter) som glukos, fruktos och galaktos.
* lipider: Fettsyror och glycerol.
* proteiner: Aminosyror.
* nukleinsyror: Nukleotider (innehållande socker, en fosfatgrupp och en kväve bas).
2. Dehydratiseringssyntes:Länkande monomerer
* I denna process avlägsnas en vattenmolekyl från två monomerer, vilket gör att de kan binda och bilda en dimer .
* Avlägsnande av vatten skapar en kovalent bindning Mellan monomererna, känd som en glykosidisk koppling (i kolhydrater), esterlänk (i lipider), peptidbindning (i proteiner) eller fosfodiesterbindning (i nukleinsyror).
* Denna process kan fortsätta och lägga till fler monomerer i kedjan och skapa en polymer .
3. Hydrolys:Bryt polymerer ner
* Omvänt av dehydratiseringssyntesen, hydrolys innebär tillsats av en vattenmolekyl för att bryta bindningen mellan monomerer.
* Denna process är avgörande för att bryta ner polymerer i sina konstituerande monomerer, som sedan kan användas för energi eller bygga nya molekyler.
Exempel:
* kolhydrater: Stärkelse, cellulosa och glykogen är polymerer av glukosmonomerer kopplade av glykosidbindningar.
* lipider: Fetter och oljor är polymerer av glycerol och fettsyror kopplade till esterbindningar.
* proteiner: Proteiner är polymerer av aminosyror kopplade av peptidbindningar.
* nukleinsyror: DNA och RNA är polymerer av nukleotider kopplade med fosfodiesterbindningar.
Sammanfattningsvis: Makromolekyler bildas genom polymerisationsprocessen, där monomerer är kopplade samman genom dehydratiseringssyntes. Denna process är avgörande för att bygga de komplexa strukturer och molekyler som är viktiga för livet.
