* kemiska reaktioner: Alka-Seltzer-tabletter innehåller natriumbikarbonat (bakpulver) och citronsyra. När dessa ingredienser blandas med vatten reagerar de för att producera koldioxidgas, vilket orsakar fizzing. Väteperoxid är å andra sidan en svagare syra än citronsyra.
* Reaktionshastighet: Reaktionen mellan natriumbikarbonat och citronsyra är snabbare än reaktionen mellan natriumbikarbonat och väteperoxid. Detta beror på att citronsyra är en starkare syra, vilket innebär att den lätt donerar protoner (H+) till bikarbonatjonerna (HCO3-) i reaktionen. Denna snabbare reaktionshastighet leder till snabbare fizz och snabbare upplösning av tabletten.
* Ytterligare faktorer: Närvaron av andra ingredienser i Alka-Seltzer, som aspirin, kan också bidra till den snabbare upplösningen i vatten.
Sammanfattningsvis: Den snabbare reaktionshastigheten mellan ingredienserna i Alka-Seltzer och vatten, jämfört med reaktionen med väteperoxid, är det främsta skälet till den observerade skillnaden i upplösningshastighet.
