Så här fungerar det:
1. Låt blandningen sätta sig: Låt blandningen stå ostörd så att de flytande fasta ämnena stiger till toppen.
2. Använd en sked eller slev: Skopa försiktigt de flytande fasta ämnena från vätskans yta.
3. Samla de fasta ämnena: Överför de insamlade fasta ämnena till en separat behållare.
Denna metod används ofta för att ta bort fett från soppa eller skummolkräm från mjölk.