1. Säd och spannmål: Spannmål som vete, korn och hirs var basföda under bronsåldern. Rester av dessa korn har hittats inuti kittlar, vilket tyder på att de kokades eller kokades i dessa kärl. Bröd och gröt var förmodligen vanliga förberedelser.
2. Blgväxter och baljväxter: Baljväxter som linser, ärtor och bönor var också viktiga komponenter i bronsålderns kost. Dessa baljväxter gav viktiga proteiner och näringsämnen.
3. Mejeriprodukter: Bevis på mejerimetoder har hittats i vissa kittel. Rester av mjölk, smör och ost har identifierats, vilket tyder på att människor använde animaliska produkter för näring.
4. Kött och fisk: Djurben och fiskrester som hittats nära kittel tyder på att kött och fisk har konsumerats. Nötkött, fläsk, lamm och vilt var sannolikt vanliga köttkällor. Fiske bedrevs också och olika fiskarter ingick i kosten.
5. Honung och sötningsmedel: Sötningsmedel som honung användes för att förhöja smaken av mat. Honungsrester har upptäckts i vissa kittel, vilket tyder på att människor samlade in och använde honung som sötningsmedel.
6. Kryddor och örter: Vissa kittel visar tecken på att kryddor och örter har lagts till maten. Ingredienser som mynta, timjan, persilja och vitlök har identifierats, vilket ger smak och potentiella hälsofördelar.
7. Drycker: Förutom mat användes sannolikt kittel för att tillaga drycker. Rester av alkoholhaltiga drycker gjorda av fermenterade frukter eller spannmål har hittats inuti dessa kärl.
8. Regionala variationer: Dietpraxis varierade mellan olika regioner och kulturer under bronsåldern. Tillgången på resurser, klimat och kulturella preferenser formade de specifika livsmedel som konsumerades i varje område.
Det är viktigt att notera att bevisen från metallgrytor ger en delvis inblick i bronsålderns kost. Matrester från andra typer av matlagningskärl, såväl som växt- och djurrester som hittats på arkeologiska platser, erbjuder ytterligare information om de olika livsmedel som konsumeras av människor i denna era.
