Den underjordiska temperaturen på cheddargrottor i Somerset är Cirka 10 grader Celsius (50 grader Fahrenheit) . Denna konsekventa temperatur är det som gör grottorna idealiska för åldrande cheddarost.

Det är viktigt att notera att detta är en medeltemperatur. Det kan finnas små variationer beroende på den specifika platsen i grottan.