Det finns kryddiga öl och till och med jordnötssmöröl, gjorda för att sticka ut på fullsatta hyllor. Sedan finns det en grumlig, grön brygd som påminner mycket om alger. Det gör ett uttalande om den ena ingrediensen som bryggare inte kan vara utan – rent vatten.

Det hemska "Alegae Bloom"-ölet tillverkat av Maumee Bay Brewing Co., som förlitar sig på Lake Erie för sitt vatten, är en bra konversationsstartare som påminner kunderna om de giftiga algerna som dyker upp varje år i den grundaste av de stora sjöarna, sa bryggerichefen Craig Kerr.

Arbetare kom på idén förra sommaren när ett tjockt lager av alger slog sig ner i en bäck bredvid dess brygghus.

"Vi kommer att fortsätta göra detta tills algblomningen inte är där längre, ", sa Kerr. "Målet är att aldrig göra den här ölen igen."

Hantverksbryggare över hela landet driver på för starka miljöbestämmelser samtidigt som de arbetar för att bevara floder och bäckar, allt i vattenets namn. Ett växande antal engagerar sig i en tid då Trump-administrationen försöker avskaffa en regel som en grupp bryggare säger skyddar vattenkällor från föroreningar.

Vissa bryggare, som Maumee Bay, serverar säsongsbetonade partier för att uppmärksamma föroreningar som hotar Floridas akvifärer och Colorados bergsbäckar.

Att blanda öl i debatter om miljöpolitik gör diskussioner om att skydda landets vattendrag lättsamma och hjälper till att få kontakt med ny publik.

"Vi når människor där de dricker, sa Becky Hammer, av Natural Resources Defense Council, som övervakar kampanjen Brewers for Clean Water, som har vuxit från några dussin medlemmar till nästan 100 under de senaste fem åren.

Rådet har tagit till sig ansträngningarna från bryggare att samarbeta med dem i lobbyverksamhet mot upphävandet av en Obama-erans regel för rent vatten som syftar till att minska föroreningskällor som dumpas i de små bifloderna till större sjöar och floder.

Men det är inte den enda vattenfrågan som öltillverkare är oroliga för.

En grupp bryggare i Michigan röstade i år för att stödja nedläggningen av en åldrande oljeledning där sjöarna Huron och Michigan möts eftersom den kan vara sårbar för läckor.

"Detta är mitt levebröd, sa Larry Bell, ägare till Bell's Brewery. "Det är en affärsfråga för oss, men det är också bra för samhället och samhället att vi har rent vatten.

Han fick en närmare titt på hur sårbar vattenförsörjningen är efter att en rörledning spillde olja nära hans bryggeri 2010.

Några hantverksbryggerier i Salem, Oregon, slutade göra öl i flera veckor i juni efter att en algblomning ledde till en dricksvattenvarning för unga och sjuka.

Ian Croxall, en delägare av Santiam Brewing i Salem, sa att de kunde ha hållit öppet, men kunderna frågade "om ölen gjordes med giftigt vatten."

Bryggeriet förlorade cirka 40 dollar, 000 och spenderade ytterligare $5, 000 på ett nytt filtreringssystem ifall toxinerna kommer tillbaka, han sa.

Hantverksbryggare säger att det är deras plikt att skydda vattnet de använder. Öl är ungefär 90 procent vatten, trots allt.

Atlantas SweetWater Brewing Co. och Swamp Head Brewery i Gainesville, Florida, spåra deras engagemang i kampanjer för rent vatten till grundare som såg skydd av miljön som en del av sin affärsmodell.

Men att engagera sig i rentvattenpolitik kan skapa klibbiga situationer.

New Belgium Brewing Co. upptäckte det för tre år sedan när barer och restauranger i Craig, Colorado, började en bojkott av dess öl.

Det visade sig att företaget hade gett pengar för vattenvägsprojekt till en miljögrupp som var inblandad i ett orelaterade rättsfall som hotade att stänga en kolgruva strax utanför staden.

"Vi kände medkänsla och lyssnade på dem, sa Katie Wallace, New Belgiums biträdande hållbarhetsdirektör. "Allmänhetens uppfattning är något vi bryr oss om, men det förändrar inte vår övergripande syn."

Nya Belgien, baserad i Fort Collins, Colorado, sa att det har gett 16 miljoner dollar till ideella grupper, med en stor del som går mot vattenskyddsprojekt. Det har också varit en av de mest högljudda rösterna som efterlyser en starkare miljöpolitik.

Det betyder att ibland höra från folk som säger till dem "håll dig till att göra öl."

"Vi bad inte politiken att engagera sig i öl, " sa Wallace. "Men det gjorde de när vår ingrediens nr 1 hotas."

© 2018 The Associated Press. Alla rättigheter förbehållna.