Spännande nyheter för Medelhavets vattenbruksindustri, som PerformFISH, ett EU-finansierat Horizon 2020-projekt, har utvecklat ett innovativt industridrivet verktyg för att mäta prestanda för havsabborre och havsbraxens vattenbruk i regionen. För första gången någonsin, Producenter av havsabborre och havsruda kommer att ha tillgång till ett korrekt och standardiserat system som gör det möjligt för dem att jämföra effektiviteten i sin egen produktion, att definiera realistiska mål i enlighet med toppresultat och att identifiera ineffektivitet i deras produktionscykler.

Detta system kommer också att jämföra företagens resultat inom Medelhavsområdet såväl som på regional nivå. Företag kommer att kunna rangordna sin prestation i förhållande till prestanda för andra producenter i sektorn. Verktyget utvecklades utifrån principen om anonymitet och kommer att göra det möjligt för producenter att mäta effektiviteten i sina egna produktionsmetoder.

Verktyget är baserat på 55 Key Performance Indicators (KPI:er) som kommer att antas av branschen, som kommer att tjäna till att uppskatta företagens tekniska effektivitet, inklusive förluster och sjukdomar, fodereffektivitet, fiskväxt och användning av kemikalier, samt miljömässiga och ekonomiska prestanda, och fiskens välfärd.

"Vi har slutfört en grundlig konsultationsprocess med branschen", säger Giovanna Marino från ISPRA, "Vårt mål var att bygga ett system som återspeglar skillnaderna i produktionssystem och teknologier som används av industrin, de olika industriella skalorna för de företag som deltar och de olika klimatförhållandena på vattenbruksplatser över Medelhavet."

Systemet testas för närvarande av 33 företag som är verksamma i Spanien, Italien, Grekland, Frankrike och Kroatien, och inkluderar kläckerier, landbaserade och havsbaserade uppväxtanläggningar. Dessa företag representerar 70 % av producenterna av havsabborre och havsruda i Europa. Realtidsdata från företagen, från tidigare säsonger och nya produktionscykler, kommer att bilda en baslinje som kommer att användas för att fastställa kvantitativa produktionsmål, för att utvärdera framgången med PerformFISH-interventioner på prestanda, och sektorns hållbarhet.

I slutet av projektet, detta verktyg skulle kunna göras tillgängligt för alla producenter av havsabborre och havsruda över Medelhavet, förbättra konkurrenskraften och effektiviteten för industrin i regionen totalt sett.

För den bredare Medelhavets vattenbruksindustri, Detta framsteg kommer att göra det möjligt för producenter att förbättra sitt miljöavtryck såväl som välfärdsnivåerna för sina djur, vilket kommer att bidra till att förbättra konsumenternas uppfattning om vattenbruksprodukterna från havsabborre och havsruda.