En av de viktigaste motiven för konsumenter att registrera sig för CSA är önskan att äta hälsosammare och lokalt odlad mat. CSA-medlemmar hämtar vanligtvis sin del på gården eller på en angiven avlämningsplats. Medlemmar kan få en vanlig vecko- eller varannan vecka med grönsaker och frukt, örter, ägg etc.
Några fördelar med att registrera sig för CSA inkluderar:
Stöd till lokala bönder :Konsumenter kan välja att registrera sig för CSAs för att direkt stödja lokala bönder och bidra till jordbruksekonomin i deras specifika region. CSA-modeller tillåter fler konsumenter att få kontakt med en bonde och förstå gårds- och jordbruksverksamhet och utmaningar direkt från jordbruksverksamhet och jordbrukare med mindre ekonomisk riskexponering för produktions- och skördecykler.
Färska och näringsrika produkter :Tillgång till säsongsbetonade produkter och produkter, såsom frukt, grönsaker, kött, mjölk, ägg, örter, sylt, mjöl, etc., direkt från deltagande lokala jordbruksverksamheter garanterar tillgång till de färskaste säsongsbetonade livsmedel och produkter från en lokal region som skulle kunna variera beroende på produktionsregion.
Hållbarhet :Vissa konsumenter prenumererar på CSAs som söker hållbara lösningar för livsmedelskällor eftersom dessa verksamheter ofta kan främja ansvarsfull avfallshantering, vattenhantering, bevarandepraxis, regenerativt och organiskt jordbruk som nyckelkomponenter i driften av jordbruksverksamheter eller gårdar som ingår i CSA-modeller och -program mellan deltagande regioner. Många erbjuder också pedagogiska, gårdsbesök, volontärupplevelser till medlemmarna under hela säsongen. De ger en möjlighet att få erfarenhet och bättre förståelse för var vår mat faktiskt kommer ifrån, hur den växer, vem som odlar den och miljöutmaningar inom livsmedelsproduktionen direkt med yrkesverksamma som engagerar sig i ett hållbart förvaltande av mark och jordbrukssystem. Konsumenter kanske känner att de gör bättre för samhällen, gårdar och lokala företagsnätverk för att göra bättre val för att stödja hållbar verksamhet under hela medlemscykeln i det samhällsstödda jordbruket.
