grönsaker:
* rotgrönsaker:
* Potatis
* Morötter
* Parsnips
* Rödbetor
* Rovor
* Rutabagas
* Sötpotatis
* Pepparrot
* brassicas:
* Brysselkål
* Kål
* KELE
* Collard greener
* Purjolök
* annat:
* Vitlök
* Lök
* Schalottenlök
* Vinter squash (butternut, ekollon, spaghetti, etc.)
* Spenat
* Rucola
* Fänkål
* Selleri
örter:
* färskt:
* Persilja
* Gräslök
* Mynta
* Rosmarin
* Timjan
* Sage
* Vikblad
* torkad:
* De flesta örter kan torkas och förvaras för vinteranvändning.
frukt:
* citrus:
* Apelsiner
* Grapefrukt
* Citroner
* Limefrukter
* annat:
* Päron
* Äpplen
* Granatäpple
* Datum
Viktiga överväganden:
* Regionalitet: Säsongsmässigheten varierar mycket beroende på din plats. Kontrollera med lokala jordbrukarmarknader eller livsmedelsbutiker för att se vad som är under säsongen nära dig.
* växthusprodukter: Många frukter och grönsaker finns tillgängliga året runt tack vare växthusodling. Även om de inte är tekniskt under säsongen ger de fortfarande ett bra alternativ för vinterförbrukning.
Jag hoppas att detta hjälper! Njut av vintern av vinterprodukter.
