Han genomförde flera experiment i slutet av 1700 -talet, särskilt med förbränning av ämnen i stängda behållare. Genom dessa experiment observerade han att reaktanternas totala massa alltid motsvarade produkternas totala massa, oavsett den kemiska reaktionen. Detta ledde till att han formulerade lagen om bevarande av massa , som säger att massa varken skapas eller förstörs i kemiska reaktioner .
