Forskare vid Drexels Center for Hunger-Free Communities undersökte vårdgivare som bor i Philadelphia och fann att de som hade upplevt ytterligare ett fall av ras-/etnisk diskriminering under sin livstid var mer sannolikt att drabbas av matosäkerhet. Kredit:Drexel University
Livstidserfarenheter av ras- och etnisk diskriminering är starkt kopplade till matosäkerhet i Philadelphia, säger en ny serie rapporter som släpptes idag från forskare vid Drexel Universitys Center for Hunger Free Communities i Dornsife School of Public Health.
"När människor tänker på hur man löser hunger, vi måste gå djupare och tänka på de problem som förvärrar problemet, " sa rapportens huvudförfattare Mariana Chilton, Ph.D., MPH, en professor vid Dornsife School of Public Health och chef för Center for Hunger-Free Communities. "Vi ser att om mammor upplever åtminstone en form av diskriminering, de är mer benägna att möta matosäkerhet jämfört med de som inte upplevt diskriminering. Och detta händer i de flesta aspekter av livet i Philadelphia – på jobbet, i skolan, hos doktorn."
Från 2015 till 2017 undersökte forskarna 669 vårdgivare (95 procent kvinnor) vars barn är patienter på St. Christopher's Hospital for Children i Philadelphia. Rapporten, "Från skillnader till diskriminering:Att komma till rötterna av matosäkerhet, " är en del av Children's HealthWatch, en studie av barnhälsoövervakning på flera platser, koordineras i Philadelphia av Center for Hunger-Free Communities.
Deltagarna tillfrågades hur många gånger de utsatts för diskriminering (definierad som "upplevelser av att bli förhindrad att göra något, blir krånglad, eller fås att känna sig underlägsen på grund av ras) i 10 olika miljöer eller situationer:
Forskarna fann att upplevelser av diskriminering var starkt förknippade med hushållens och barnens matosäkerhet. Om vårdgivaren rapporterade ett antal upplevelser av diskriminering, de var mer benägna att rapportera matosäker i hushållen jämfört med de som inte upplevde någon diskriminering. Matosäkerhet mättes av USDA 18-post Household Food Security Survey Module.
Till exempel, kvinnor som rapporterade diskriminering i skolan var 60 procent mer benägna att rapportera om hushållens mattrygghet jämfört med de som inte rapporterade några erfarenheter av diskriminering (22,2 mot 13,9 procent). Kvinnor som rapporterade diskriminering när de ansökte om ett jobb var 77 procent mer benägna att rapportera matosäker i hushållen jämfört med de som rapporterade att de inte upplevde diskriminering. Kvinnor som rapporterade diskriminering på arbetsplatsen, från polisen och i offentliga miljöer, rapporterade liknande nivåer av matosäkerhet som de som rapporterade diskriminering under anställningsprocessen.
I Philadelphia, en av fem personer lider av mattrygghet. Chilton och hennes kollegor skriver att deras resultat kan användas för att hjälpa till att ta itu med och förhindra framtida diskriminering, och, i tur och ordning, minska hungern i staden.
Rapporten erbjuder flera policyändringar, inklusive utbildning av lärare och vårdpersonal, stärka Fair Housing Act från 1964, och implementera stadsomfattande rättvisa arbetsplatspolicyer, som betald familj och sjukskrivning. Rapporten kräver också ett slut på kriminaliseringen av mindre brott, samt eliminera "stop and frisk" taktik.
