En ny blockchain-plattform har visat sig vara en spelväxlare för en av Australiens största mangoproducenter, tillhandahåller realtid, säker information från trädet till snabbköpet.

Den digitala plattformen utvecklades och testades som en del av ett 2,5-årigt Smart Supply Chain-pilotprojekt samfinansierat av Cooperative Research Center for Developing Northern Australia (CRCNA) i samarbete med blockkedjeexperter Trust Provenance (T-Prov), mangoproducenten Manbulloo och industrigruppen Growcom.

Under försöket designade T-Prov och Manbulloo tillsammans en plattform som integrerade alla system och information som Manbulloo identifierade som kritiska kontaktpunkter längs deras leveranskedja. realtidsdata, som tid, temperatur och plats spårades, överförs och laddas upp till blockkedjan där Manbulloo och andra deltagare i försörjningskedjan sedan kunde komma åt informationen via ett instrumentpanelsgränssnitt.

Manbulloos kvalitetschef Scott Ledger sa att integration av data och kvalitetsbedömningar längs kedjan innebar att verksamheten nu kunde lita på en, säkert och centraliserat system som gav omedelbar spårbarhet.

"Förr, varje kedjepartner använde sitt eget system för att identifiera och spåra produkter, vilket resulterade i dubbelarbete och extra kostnader. Vi implementerar GS1 Australia-standarden för produkt-ID och spårbarhet så att medlemmarna i vår leveranskedja kan använda samma produkt-ID-system. Detta kommer inte bara att spara tid och kostnader utan också minska mänskliga fel och slöseri, " sa Mr Ledger.

T-Provs Andrew Grant sa att en kritisk framgångsfaktor för projektet, arbetade med Manbulloo och deras leveranskedja, logistik- och detaljhandelspartners för att identifiera, kartlägga och hantera information längs systemet.

"Blockkedjetekniken innebär att skaparen av data behåller ägandet av data och när den väl har fångats är den låst och kan inte ändras eller störas. Detta ger större transparens och ger trädgårds- och jordbruksproducenter en fantastisk plattform för att visa upp en produkts härkomst och kvalitetssäkring. Att efter covid-19 kunna tillhandahålla realtidsdata om var en produkt kommer ifrån och hur den har hanterats längs leveranskedjan kommer att bli allt viktigare för producenter, återförsäljare och konsumenter, särskilt på exportmarknader, " sa Mr Grant.

Ett faktum inte förlorat på Scott Ledger från Manbulloo.

"Strävan efter livsmedelssäkerhet och trygghet, tillsammans med covid-19-restriktionerna, har gjort informationsintegritet och tillgång till information i realtid, viktigare nu än någonsin, och jag skulle uppmuntra alla i vår bransch att gå längs denna väg. Utan tvekan, detta projekt har förändrats för oss – med identifierade kostnadsbesparingar, ROI och mindre slöseri – vi kommer att fortsätta att utveckla fler insikter och dataintegrationer och försöka implementera systemen över våra exportförsörjningskedjor, " han sa.

Growcom Manager Policy och Advocacy Richard Shannon sa att minska komplexiteten och förbättra effektiviteten var avgörande för den framtida ekonomiska prestandan och hållbarheten för trädgårdssektorn.

"Growcom har åtagit sig att stödja forskning och utveckling fokuserad på att uppnå dessa kommersiella resultat och hjälpa industrin att möta framtida utmaningar, sa Mr Shannon.

"Projektet i försörjningskedjan tillhandahåller ett avgörande verktyg som gör det möjligt för lokala bönder att dela fördelarna med sina produkter direkt med konsumenterna. Vi tror att bättre spårbarhetssystem kommer att belöna bönder med högre avkastning på marknaden, som återspeglar de investeringar de gör i mer hållbara, säkra och etiska produktionsmetoder."

CRCNA:s VD Jed Matz sa att projektet hade överträffat förväntningarna med teamet att hålla en serie webbseminarier med industrin för att diskutera deras arbete och resultat.

"När det gäller ett branschledt samarbete har detta varit guldstandarden. T-Prov, Manbulloo och Growcom har tagit ett koncept och testat det i en verklig kommersiell miljö med alla utmaningar som kommer med det och har levererat en modell som kan utökas till andra trädgårds- och jordbrukssektorer, " han sa.