En fallstudie av ett amerikanskt whiskyföretag undersöker affärsverksamheten från spannmål till glas med särskilt fokus på företagets nedströms försörjningskedja och hur den globala coronavirus-pandemin har påverkat riskerna, effektivitetsvinster, och distributionssätt.

Angelyn Bidlack, Jenny Fisher, Lascelles Hussey, Alyssa Rudner, och Janaina Siegler från Lacy School of Business vid Butler University i Indianapolis, Indiana, U.S., förklara hur företaget Midwest Whisky grundades av partners 2014 som hade lämnat sina tidigare arbetsuppgifter för att driva denna nya affärssatsning. Deras etos var att skapa och marknadsföra en linje av billiga, whisky tillverkad helt i Indiana, från spannmål till glas. Bourbon whisky är lagstadgat för att vara härledd från minst 51% majs. Med tanke på att Indiana är den femte största majsproducenten i USA, det verkade vara en naturlig passform.

Företagets framgångar innebar utmaningar för majoritetsägaren Casey Dixon, liksom spannmålslagring och ansträngningar att expandera till större grossistmarknader med de nödvändiga statliga och federala lagarna. I början av 2020, företaget var ändå redo för större och bättre saker. Ny personal har anställts, lagrade fat förvärvade. Sedan uppstod covid-19, rockade nästan alla branscher över hela världen. Teamet diskuterar företagets svar på pandemin och hur miljön för tillväxt förändrats avsevärt under året.

En väg för tillväxt är premiummixermarknaden för hemcocktailtillverkare. Även om blandare inte är kärnverksamheten, de öppnar upp för laterala marknadsföringsmöjligheter och hjälper till att öka varumärkesmedvetenheten. Andra kreativa marknadsförings- och affärsstrategier diskuteras i fallstudien som mycket väl kan erbjuda lektioner till andra företag samt avslöja för affärsstudenter hur företag tvingas anpassa sig i motgångar.

I skrivande stund, pandemin är allt annat än över, en livlig framtid, man kan hoppas på blomstrande restauranger och smakrum, men det är en lång väg kvar innan vårt nya normala återigen blir det gamla normala.