• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  science >> Vetenskap >  >> Andra
    Inhemska ungdomsfilmprojekt vänder linsen på näring och livsmedelssäkerhet

    Kredit:Pixabay/CC0 Public Domain

    Ett unikt initiativ hjälper urbefolkningen i Indien att utbyta kunskap om lokalt tillgängliga livsmedel för att förbättra kosternas mångfald – en del av FN:s mål för hållbar utveckling relaterat till livsmedelssäkerhet och näring.

    Projektet, som koordineras av University of East Anglia (UEA), ökar Santhal-samhällets synlighet, vilket gör det möjligt för de mest marginaliserade att uttrycka sina egna perspektiv med hjälp av kameror och filmskapande färdigheter.

    Med stöd från UEA genom Global Research Translation Award med titeln "Meeting the SDGs" och en lokal NGO-partner (PRADAN), utbildades 10 Santhal-ungdomar i att göra filmer om lokalt tillgänglig mat och andra frågor som väcker oro.

    De nästan 50 filmerna de producerade sändes på en YouTube-kanal och visades i deras lokala byar. Gruppen deltog också i intervjuer och diskussioner med tittare som deltog i visningarna.

    Prof Nitya Rao, professor i genus och utveckling vid UEA:s School of International Development, är huvudförfattare till "Cameras in the hands of Indigenous Youth:Participation, films and nutrition in India", publicerad idag i Current Developments in Nutrition .

    Prof Rao säger att "dessa unga filmskapare uttrycker en kritisk fråga, vare sig det är endemisk undernäring eller omfattande avskogning, som en uppmaning till beslutsfattare om korrigerande åtgärder."

    "Rollen för självuttryck, särskilt för ursprungsbefolkningar, är viktig med tanke på deras historiska marginalisering. Genom att möjliggöra deras deltagande i styrelseformer och det politiska utrymmet kommer transformativ förändring tillsammans med förbättrade hälso- och näringsresultat att bli mer uppnåeliga."

    "Användningen av YouTube-kanalen som ett digitalt "utrymme" skapat av deltagarna gav dem en möjlighet att sätta agendan där de utan avbrott kan prata om sina vardagliga behov och de utmaningar de står inför."

    De unga filmskaparna kommer från Jamui-distriktet i Bihar, bland de sämst ställda distrikten i Indien för att uppfylla SDGs.

    Medan de bor nära skogar, där de har tillgång till mycket näringsrik mat, är dessa samhällen ändå mer sårbara för mat- och näringsosäkerhet jämfört med sina landsbygdsmotsvarigheter. Fyrtiofyra procent av ursprungsbefolkningens barn under 5 år är förkrympta, 45 procent är underviktiga och 27 procent är bortkastade. Mindre än 6 procent av små barn, kvinnor och migrerande män har en diet som uppfyller deras minsta näringsbehov.

    En majoritet av filmerna byggde på kunskap mellan generationerna och ursprungsbefolkningen om ätbara växter, insekter och gnagare; färdigheter i att söka och laga mat; medvetenhet om fördelarna med maten; och hållbarhetsfrågor i de traditionella livsmedelssystemen.

    Filmskaparna fokuserade initialt på att svara på samhällets behov och visa upp Santhals kulturella metoder. Deras senare filmer började reflektera över aspekter av deras kultur som behövde bevaras, återupplivas eller modifieras. Publikens reflektion stödde denna process och identifierade både styrkor och luckor.

    Det fanns många förslag på ytterligare filmer som skulle kunna dokumentera andra livsmedel och recept, särskilt de som är kopplade till hälsa och kost.

    En 18-årig kvinnlig filmare säger att hennes "mormor blir väldigt glad när jag frågar henne om lokal mat och kultur. Hon säger att det under hennes barndom inte fanns några telefoner eller elektroniska medier eller sociala medier där hon kunde ha delat med sig av sin kunskap . Så det är bra att hennes barnbarn försöker bevara det som är deras eget genom att göra filmer kring maten de får från skogen och nå ut till många människor runt om i världen."

    Projektet försökte också utmana ojämlika maktrelationer mellan kvinnor och män i Santhal-samhällen. Även om kvinnor i allmänhet är ansvariga för insamling och bearbetning av all mat, är det viktigt att män och kommande generationer lär sig om lokalt tillgängliga livsmedel och beredningsmetoder, eftersom det har visat sig att livsmedelssäkerheten förbättras när näringsinformation ges till både män och kvinnor. hushållsöverhuvuden.

    Prof Rao säger att "kollektiv tillgång till kostkunskaper är effektivare än bara kvinnors tillgång till det."

    Hon citerade en film som visade unga pojkar som jagade och lagar råttor som bor i bambuträd [banwar], där filmskaparen sa "låt oss tänka på att om det finns så många fördelar med att äta banwar, kan kvinnor och flickor inte laga det i sitt hem och äta det också?"

    Prof Rao säger att "filmskaparna har identifierat en könsdiskriminerande norm och genom den här filmen försöker de rekonstruera denna kulturella norm så att flickor inte berövas fördelarna med denna näringskälla."

    "När filmer görs utmanar de vissa av fördomarna och föreställningarna om "skam", "efterblivenhet", eller faktiskt "modernitet". Genom att skapa en mer respektfull dialog mellan olika aktörer, stärkte vi de mest marginaliserade och gav dem röst i en samhälle där de i allmänhet förblir ohörda."

    Filmerna har vunnit internationellt erkännande, och några har valts ut för 2021 UN Food Systems Summit Youth Challenge och Science Film Festival, med visningar i södra Asien. Dessutom har de använts av universitet i Indien som undervisnings- och inlärningsresurser.

    Lokal mediebevakning om Santhals ungdomsfilmskapare uppmärksammade seniora politiska ledare, vilket illustrerar potentialen hos detta medium för att återuppliva, men också modifiera, inhemska praxis.

    Prof Rao säger att "detta visar den befriande aspekten av projektet där deltagarna fick möjlighet att prata fritt på sitt eget språk om sina egna perspektiv och praktiker utan att frukta främlingskap från den dominerande kulturen." + Utforska vidare

    Virtuell matlagningskurs förbättrar barns kostkunskaper




    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com