1. Förpackade förrätter: Astronauter kan välja mellan olika färdigförpackade förrätter med lång hållbarhet. Dessa inkluderar saker som nötköttsgryta, kycklingfajitas, räkcocktail och lasagne. Varje påse innehåller en balanserad måltid med de nödvändiga näringsämnena.
2. Rehydrerbar mat: Många livsmedel är uttorkade för att spara utrymme och kan enkelt rekonstitueras genom att tillsätta vatten. De inkluderar flingor, soppor, pasta och vissa frukter och grönsaker.
3. Termostabiliserade livsmedel: Dessa livsmedel bearbetas vid höga temperaturer för att eliminera skadliga mikroorganismer och kan konsumeras i rumstemperatur utan ytterligare förberedelser. Exempel inkluderar pudding, kakor och energibars.
4. Färska livsmedel: Även om det är utmanande att underhålla i rymden på grund av begränsad kylning och kort hållbarhet, ingår ibland färsk frukt och grönsaker i astronauternas kost för att ge viktiga näringsämnen och förbättra måltidsvariationen.
5. Krydder och kryddor: Astronauter har ett urval av smaktillsatser, såser och kryddor för att förhöja smaken av sina måltider och lägga till variation i kosten.
6. Drycker: Astronauter har tillgång till dricksvatten, såväl som te, kaffe, juice och smaksatta drycker förpackade i specialiserade behållare för att förhindra spill i mikrogravitationen.
7. Näringstillskott: Astronauter tar kosttillskott för att säkerställa tillräckligt intag av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som inte är lätt tillgängliga i deras vanliga måltider.
8. Individuella inställningar: Astronauternas måltidspreferenser tas i beaktande, och de kan begära specifika föremål eller anpassa sina måltider när det är möjligt.
Förutom matvarianten följer astronauter specifika kostriktlinjer och portionskontroll för att upprätthålla sin hälsa och näringsbehov under sina längre vistelser i rymden. Deras diet är utformad för att ge de nödvändiga kalorierna, näringsämnena och energin för att klara kraven på att leva och arbeta i rymdens utmanande miljö.
