Termen "Frankenfish" är ett populärt namn som används för att beskriva genetiskt modifierad lax. AquAdvantage-laxen är den enda genetiskt modifierade laxsorten som har fått godkännande från FDA för mänsklig konsumtion i USA vid denna tidpunkt.

United States Food and Drug Administration (FDA) ansvarar för att garantera säkerheten för genetiskt modifierade djur, inklusive fisk, innan de släpps ut på marknaden för mänsklig konsumtion. 2015 beviljade FDA godkännande för marknadsföring och försäljning av AquAdvantage-laxen, och drog slutsatsen att fisken var säker för mänsklig konsumtion och inte utgjorde några betydande miljörisker.

Enligt FDA produceras AquAdvantage-laxen med en specifik genetisk modifieringsteknik, känd som tillväxthormontransgenes. Denna teknik innebär att en gen från Chinook-laxen introduceras i genomet av atlantlaxen. Chinook laxgenen kodar för ett tillväxthormon som reglerar fiskens tillväxthastighet. Som ett resultat kan AquAdvantage-lax växa snabbare och nå marknadsstorlek på kortare tid jämfört med konventionell atlantlax.

Som med alla nya livsmedelsprodukter har introduktionen av genetiskt modifierad fisk väckt diskussioner och debatter om säkerhet, miljöpåverkan och etiska överväganden. Medan vissa individer och organisationer har uttryckt oro över potentiella risker förknippade med genetiskt modifierade organismer, har FDA och andra tillsynsorgan utvärderat tillgängliga data och kommit fram till att AquAdvantage lax uppfyller alla säkerhetsstandarder för mänsklig konsumtion.

Det är viktigt att notera att termen "Frankenfish" ofta har negativa konnotationer och antyder en känsla av konstgjordhet eller onaturlighet. Tillsynsmyndigheter som FDA har dock utvärderat säkerheten och de potentiella riskerna med AquAdvantage-lax och har fastställt att den inte utgör några betydande risker. I slutändan är beslutet om att köpa och konsumera AquAdvantage lax eller inte en fråga om personligt val och perspektiv.