1. Syregenering: De flesta bakterier kräver syre för tillväxt, särskilt aeroba bakterier. Blandning av buljongen säkerställer att syrenivåerna förblir tillräckliga under hela kulturen och förhindrar bildning av anaeroba zoner.
2. Homogen distribution av näringsämnen: Buljongen innehåller näringsämnen som är nödvändiga för bakterietillväxt. Kontinuerlig blandning säkerställer att dessa näringsämnen är jämnt fördelade över hela kulturen, vilket förhindrar utarmning av näringsämnen i vissa områden.
3. Temperaturens enhetlighet: Buljongen måste hållas vid en konstant temperatur för optimal bakterietillväxt. Blandning hjälper till att säkerställa att temperaturen är enhetlig i hela kulturen och förhindrar temperaturgradienter.
4. Cellupphängning: Vissa bakterier tenderar att klumpas ihop, vilket kan hindra deras tillväxt. Blandning håller cellerna suspenderade i buljongen, förhindrar klumpning och främjar enhetlig tillväxt.
5. Luftning: Blandning ökar också ytan på buljongen som utsätts för luft, vilket förbättrar syresättningen och gasutbytet.
6. Avfallsborttagning: Bakteriell metabolism producerar avfallsprodukter som kan hämma tillväxt. Blandning hjälper till att sprida dessa avfallsprodukter och förhindra deras ansamling i specifika områden i kulturen.
7. Enhetlig tillväxt: Blandning säkerställer att alla bakterier i kulturen har lika tillgång till näringsämnen, syre och optimala tillväxtförhållanden, vilket resulterar i en mer enhetlig population.
8. Förebyggande av bakteriell sedimentering: Vissa bakterier kan sätta sig längst ner i buljongen och hindra deras tillväxt. Blandning håller bakterierna i suspension, förhindrar att sedimentera och främja enhetlig tillväxt.
Sammanfattningsvis är kontinuerlig blandning av odlingsbuljong avgörande för att upprätthålla optimala förhållanden för bakterietillväxt genom att tillhandahålla syresättning, enhetlig fördelning av näringsämnen, temperaturens enhetlighet, cellsuspension, luftning, avlägsnande av avfall och enhetlig tillväxt.
