* Diskpridande spontan generation: Pasteurs berömda svanhalsflaskexperiment visade att mikroorganismer inte spontant uppstod från icke-levande materia, utan snarare härstammar från befintliga mikroorganismer. Detta motbevisade den långvariga teorin om spontan generation.
* Utveckla pastörisering: Denna värmebehandlingsprocess fick sitt namn efter Pasteur, som upptäckte att uppvärmning av vätskor till en specifik temperatur kunde döda skadliga mikroorganismer och därmed förlänga hållbarheten för förgängliga produkter som mjölk.
* Germ Deory of Disease: Pasteurs arbete gav starkt stöd för könsteorin om sjukdom, som säger att specifika mikroorganismer orsakar specifika sjukdomar. Hans studier på miltbrand och rabies var avgörande för att upprätta denna teori.
* Utveckling av vacciner: Pasteur utvecklade vacciner för miltbrand och rabies och revolutionerade kampen mot infektionssjukdomar.
* Bidrag till jäsning: Han studerade mikroorganismernas roll i jäsningen, vilket ledde till betydande framsteg inom vin- och ölindustrin.
Pasteurs arbete förändrade vår förståelse för den mikrobiella världen och dess påverkan på hälsa och industri. Han anses vara en av de grundande fäderna till mikrobiologi och hans arv fortsätter att påverka vetenskaplig forskning idag.
