Här är varför:
* byggstenar: Proteiner består av aminosyror, som är byggstenarna i cellerna. De används för att skapa och reparera vävnader, organ och andra cellulära strukturer.
* enzymer: Många proteiner fungerar som enzymer, som är katalysatorer som påskyndar kemiska reaktioner som är nödvändiga för livet.
* hormoner: Vissa proteiner fungerar som hormoner, som reglerar viktiga kroppsfunktioner som tillväxt, metabolism och reproduktion.
* antikroppar: Proteiner är avgörande för immunsystemet och bildar antikroppar för att bekämpa infektioner.
Medan andra näringsämnen som kolhydrater och fetter är viktiga för energi och andra funktioner, är protein unikt i sin roll som det primära byggnadsmaterialet för celler.
