1. Microvilli: Dessa är fingerliknande prognoser på den apikala ytan av smaklökceller. De ökar ytan för interaktion med smakstimuli kraftigt.
* Funktion: De fångar och koncentrerar upplösta smakmolekyler, vilket förbättrar effektiviteten i smaktransduktion.
2. Smakreceptorer: Dessa är transmembranproteiner inbäddade i mikrovillierna.
* Funktion: De binder till specifika smakmolekyler (söta, salt, sura, bitter, umami) som utlöser en signalkaskad som leder till känslan av smak.
3. Synaptiska vesiklar: Dessa små, membranbundna säckar innehåller neurotransmittorer.
* Funktion: När smakreceptorer aktiveras stimulerar de frisättningen av neurotransmittorer från synaptiska vesiklar. Dessa neurotransmittorer signalerar till sensoriska neuroner, som överför smakinformationen till hjärnan.
4. Mitokondrier: Dessa är cellens krafthus, ansvariga för att generera energi (ATP).
* Funktion: De tillhandahåller den energi som behövs för smakloppcellfunktioner, inklusive receptoraktivering, signaltransduktion och neurotransmittersyntes.
5. Golgi -apparater: Denna organell är involverad i modifiering, sortering och förpackning av proteiner och lipider.
* Funktion: Det spelar en roll i att producera och bearbeta komponenter som behövs för smakreceptorer och synaptiska vesiklar.
6. Endoplasmatisk retikulum (ER): Detta nätverk av membran är involverat i proteinsyntes och lipidmetabolism.
* Funktion: Det hjälper till att produktion av smakreceptorer, neurotransmittorer och andra proteiner som krävs för smaklökfunktion.
7. Lysosomer: Dessa är membranbundna organeller som innehåller matsmältningsenzymer.
* Funktion: De bryter ned cellulärt skräp och slitna organeller, vilket bidrar till cellförnyelse och upprätthåller cellfunktionen.
8. Cytoplasma: Detta är den gelliknande ämnet som fyller cellen och innehåller olika organeller.
* Funktion: Det ger ett medium för rörelse av molekyler och organeller i cellen.
Obs: Medan de specifika organellerna som finns i smaklökceller kan variera beroende på celltypen (t.ex. typ I, II eller III smakceller), representerar de som anges ovan de kärnkomponenter som är involverade i smaktransduktion.
