Här är varför:

* proteiner är stora, komplexa molekyler som består av kedjor av aminosyror.

* enzymer är biologiska katalysatorer som påskyndar kemiska reaktioner i levande organismer.

* De allra flesta enzymer är proteiner . Deras specifika former och aktiva platser gör det möjligt för dem att binda till specifika molekyler och underlätta kemiska reaktioner.

Även om det finns några få undantag (som ribozymer, som är katalytiska RNA -molekyler), är proteiner de primära byggstenarna av enzymer.