Här är varför:
* Väsentliga näringsämnen: Väsentliga näringsämnen är ämnen som kroppen behöver men kan inte göra på egen hand. De måste erhållas genom diet.
* fettsyras roll: Fettsyror är viktiga komponenter i cellmembran, hormoner och andra vitala molekyler.
* Två viktiga fettsyror: Det finns två huvudsakliga essentiella fettsyror:
* alfa-linolensyra (ALA): En omega-3-fettsyra som finns i linfröolja, valnötter och bladgröna grönsaker.
* linolsyra (LA): En omega-6-fettsyra som finns i vegetabiliska oljor som solros och majsolja.
Kroppen kan omvandla ALA till andra omega-3-fettsyror som EPA och DHA, och den kan omvandla LA till andra omega-6-fettsyror. Det kan emellertid inte konvertera omega-3 till omega-6s eller vice versa.
