enzymer är som specialverktyg med unika former. Tänk på dem som lock-and-key-mekanismer :
* enzym: En komplex proteinmolekyl med en specifik 3D -struktur. Denna struktur inkluderar en "aktiv plats" , en region som passar perfekt med underlaget.
* underlag: Molekylen som enzymet verkar på. Den har en specifik form som kompletterar enzymets aktiva ställe.
Här är en uppdelning:
* enzymer är typiskt stora, kulaproteiner med en komplex struktur. De har en specifik aktiv webbplats Det är format som en liten spricka eller ficka.
* substrat är mindre molekyler som passar tätt in i det aktiva stället. De är som nycklar som passar in i ett lås.
Visuell representation:
Föreställ dig en pusselbit (underlaget) Passar perfekt i ett jigsaw -pussel (enzymet).
Diagrammatisk representation:
`` `
Enzym
/------- \
| |
| Aktiv |
| Webbplats |
| |
\ -------/
Substrat
/-
|
|
|
\ -----
`` `
Viktiga anteckningar:
* Formen på det aktiva stället och underlaget är avgörande för enzymets funktion.
* Enzymet ändrar inte sin form; Det fungerar som en mall för underlaget.
* När substratet binder till det aktiva stället underlättar enzymet en kemisk reaktion och omvandlar underlaget till en ny molekyl, kallad -produkten .
Exempel:
* laktas (enzym) bryts ned laktos (underlag) i enklare sockerarter.
* amylas (Enzym) bryts ned stärkelse (underlag) i enklare sockerarter.
* DNA -polymeras (enzym) tillför nukleotider till en växande DNA -sträng (substrat).
Att förstå förhållandet mellan enzymer och substrat hjälper till att förklara hur biologiska reaktioner inträffar och hur enzymer spelar en viktig roll för att upprätthålla livsprocesser.
