1. Specificitet:
* Lock-and-Key Model: Denna modell beskriver det aktiva enzymet som en specifik form, ungefär som ett lås, som bara kan rymma ett substrat med en kompletterande form, som en nyckel.
* Induced-Fit Model: En mer förfinad modell, den erkänner att det aktiva stället kan förändra formen något för att bättre passa underlaget, som en handske som justeras till en hand.
2. Bindning:
* Substratet binder till det aktiva stället genom svaga interaktioner, som vätebindningar, jonbindningar och van der Waals -krafter.
* Denna bindning är avgörande för katalys, vilket gör att enzymet kan föra underlaget i rätt orientering och närhet för att en reaktion ska inträffa.
3. Katalys:
* När en gång är bunden underlättar enzymet den kemiska reaktionen genom:
* Stabilisering av övergångstillståndet: Den aktiva platsen sänker reaktionens aktiveringsenergi genom att tillhandahålla en alternativ väg för att reaktionen ska fortsätta.
* orienterar underlaget: Enzymet placerar substratet på ett sätt som gynnar bildningen av den önskade produkten.
* Tillhandahålla katalytiska grupper: Det aktiva stället kan innehålla aminosyrarester som fungerar som katalysatorer, donera eller acceptera elektroner för att underlätta bindning och formning.
4. Produktutgåva:
* När reaktionen är klar dissocierar produkten (erna) från det aktiva stället, vilket gör att enzymet kan binda till nya substratmolekyler och upprepa den katalytiska cykeln.
Sammanfattningsvis:
* Det aktiva stället för ett enzym är mycket specifikt för dess underlag.
* Denna specificitet uppnås genom formen på det aktiva stället och interaktioner mellan enzymet och substratet.
* Bindning av substratet till det aktiva stället är avgörande för katalys och sänker reaktionens aktiveringsenergi.
* Enzymet främjar bildningen av produkter genom att underlätta den kemiska reaktionen och släpper dem sedan för att fortsätta den katalytiska cykeln.
