typer av lathyrogener:
* ODAP (ß-N-oxalyl-L-a, ß-diaminopropionsyra): Det vanligaste och potenta Lathyrogen, som finns i gräs PEA (Lathyrus sativus).
* ß-oDAP (ß-N-oxalyl-L-a, ß-diaminobutyric acid): Finns i vissa arter av *Lathyrus *.
Åtgärdsmekanism:
Lathyrogener arbetar genom att störa syntesen av neurotransmittorer, särskilt GABA (gamma-aminobutyric acid), en hämmande neurotransmitter i hjärnan. Denna störning leder till neuronal dysfunktion och i slutändan neurologisk skada.
Symtom på lathyrism:
* Spastic Paraplegia: Styvhet och svaghet i benen, vilket leder till svårigheter att gå.
* fotdroppe: Oförmåga att dorsiflex foten.
* spasmer och kramper: Ofrivilliga muskelkontraktioner.
* neurologiska underskott: Kognitiv försämring, minnesförlust och talproblem.
Lathyrism är en allvarlig och irreversibel neurologisk störning. Det är särskilt utbrett i regioner där gräs ärt är en stapelmat, såsom delar av Indien, Bangladesh och Etiopien.
Förebyggande och behandling:
* Undvikande av kost: Undvik att konsumera gräs ärt och andra Lathyrus -arter.
* DISTER DIVERSIKTION: Inkludera en mängd andra baljväxter och proteinkällor i kosten.
* Tillägg: Tillägg med GABA eller andra neurobeskyttande medel kan vara fördelaktigt.
* Tidig intervention: Tidig diagnos och behandling kan hjälpa till att minimera svårighetsgraden av symtom.
Obs: Lathyrogener finns inte i alla baljväxter. Många vanliga baljväxter, som linser, kikärter och sojabönor, är säkra att konsumera.
