Här är varför:

* jonisk förening: Natriumkarbonat är en jonisk förening, vilket innebär att det bildas av attraktionen mellan positivt laddade natriumjoner (Na⁺) och negativt laddade karbonatjoner (Co₃²⁻).

* polaritet: Vatten är ett polärt lösningsmedel, vilket innebär att det har ett positivt och negativt slut på grund av ojämn delning av elektroner. Denna polaritet tillåter den att locka och omge jonerna av natriumkarbonat, bryta isär kristallgitteret och lösa det.

Lösligheten för natriumkarbonat i vatten är cirka 21,5 gram per 100 ml vatten vid rumstemperatur.