Här är varför:

* Arrhenius Definition: Den klassiska definitionen av en syra säger att en syra är ett ämne som producerar vätejoner (H+) när det löses i vatten.

* Brønsted-Lowry Definition: Denna bredare definition säger att en syra är ett ämne som donerar en proton (H+).

Så medan syror kan ha olika andra element eller föreningar, är närvaron av väte väsentlig för deras sura egenskaper.