* Fysiska egenskaper: Dessa är egenskaper hos ett ämne som kan observeras eller mätas utan att ändra ämnets kemiska sammansättning. Exempel inkluderar färg, densitet, smältpunkt, kokpunkt, etc.
* kokpunkt: Kokpunkten för en vätska är temperaturen vid vilken dess ångtryck är lika med det omgivande atmosfärstrycket, vilket får den att förändras från en vätska till en gas.
* atmosfärstryck: Atmosfäriskt tryck minskar med höjden. Detta innebär att trycket ovanpå ett berg är lägre än vid havsnivån.
* Effekt på kokpunkten: Eftersom kokpunkten är beroende av atmosfärstrycket, kokar vatten vid en lägre temperatur på ett berg eftersom lufttrycket är lägre.
Därför är den lägre kokpunkten på vatten på ett berg en fysisk egenskap eftersom det hänför sig till en mätbar egenskap (kokpunkt) som påverkas av yttre förhållanden (atmosfärstryck) utan att ändra den kemiska sammansättningen av vatten.
