Mycosteroler är en mångfald av organiska molekyler som finns i svampars cellmembran. De liknar strukturellt kolesterol, en sterol som finns i däggdjursceller, men de skiljer sig åt i sin sidokedjestruktur. Mycosteroler syntetiseras av svampar och är avgörande för deras tillväxt och överlevnad. De spelar flera viktiga roller inom svampbiologi, inklusive att upprätthålla cellmembranets integritet, reglera membranfluiditet och delta i regleringen av genuttryck.

Några vanliga exempel på mycosteroler inkluderar ergosterol, lanosterol och fecosterol. Ergosterol är den vanligaste mycosterolen och finns i de flesta svampar. Lanosterol är en föregångare till ergosterol och finns även i svampar. Fecosterol är en mindre mycosterol som finns i vissa arter av svampar.

Mycosteroler har studerats omfattande på grund av deras roll i svampbiologi och deras potentiella tillämpningar inom olika områden. De har undersökts som potentiella mål för svampdödande läkemedel, såväl som för deras användning vid produktion av biobränslen och andra produkter. Dessutom har mycosteroler undersökts för deras potentiella tillämpningar inom kosmetika-, livsmedels- och läkemedelsindustrin.