1. Mjölksyrajäsning: Denna typ av anaerob andning används av många bakterier och vissa djurceller. I denna process bryts glukos ner till mjölksyra. Denna process används vid tillverkning av yoghurt och ost, samt i muskelceller när de saknar syre.

2. Alkoholjäsning: Denna typ av anaerob andning används av jästsvampar och vissa bakterier. I denna process bryts glukos ner till etanol (alkohol) och koldioxid. Denna process används vid framställning av öl, vin och andra alkoholhaltiga drycker, såväl som vid bakning och bryggning.