Här är en uppdelning:
Camellia sinensis:
* svart te: Helt oxiderade blad.
* grönt te: Minimalt oxiderade blad.
* vitt te: Knoppar och unga blad med liten eller ingen oxidation.
* oolong te: Delvis oxiderade blad som erbjuder en rad smaker och oxidationer.
* pu-erh te: Fermenterat och åldrat svart te från Kina.
Andra teväxter:
* rooibos: En sydafrikansk växt som producerar ett naturligt sött, koffeinfritt te.
* hibiskus: Blommor brukade göra en tårta, rött te.
* yerba kompis: Sydamerikansk växt som producerar ett stimulerande, koffeinhaltigt te.
* Honeybush: Sydafrikansk växt som producerar ett sött, koffeinfritt te.
* matcha: Ett finmalt grönt te -pulver från Japan.
Så medan camellia sinensis är den vanligaste källan för många populära teer, det finns en mångfaldig värld av teväxter där ute som väntar på att utforskas!