Munnen innehåller körtlar som producerar ämnen som:
* saliv: Detta produceras främst av salivkörtlar och innehåller enzymer som amylas som börjar matsmältningen av kolhydrater. Det hjälper också till med smörjning, tal och munhygien.
* slem: Detta produceras av munnen och hjälper till att skydda vävnaden och hålla den fuktig.
Även om dessa ämnen är viktiga för oral hälsa och funktion, betraktas de inte som hormoner.