Här är en uppdelning:

* aminosyror: Dessa är byggstenarna av proteiner. De är små molekyler med en central kolatom bunden till:

* En aminogrupp (-NH2)

* En karboxylgrupp (-COOH)

* En väteatom (-h)

* En sidokedja (R -grupp) som varierar beroende på aminosyran.

* peptidbindningar: Aminosyror förenas i kedjor genom peptidbindningar. Dessa bindningar bildas mellan karboxylgruppen av en aminosyra och aminogruppen för nästa.

* Polypeptidkedjor: Långa kedjor av aminosyror kopplade av peptidbindningar kallas polypeptidkedjor.

* proteiner: Proteiner är en eller flera polypeptidkedjor vikta och vridna till en specifik tredimensionell form. Denna form är avgörande för proteinets funktion.

Det finns 20 olika aminosyror som vanligtvis finns i proteiner. Ordningen och sekvensen för dessa aminosyror i en polypeptidkedja bestämmer proteinets unika struktur och funktion.

Tänk på det så här:Föreställ dig att du har en uppsättning av 20 olika färgade block. Du kan använda dessa block för att bygga många olika strukturer, var och en med sin egen unika form och syfte. På liknande sätt är aminosyror de "blocken" som bygger proteiner, och i vilken ordning de är sammansatta bestämmer proteinets funktion.