Det finns 20 Olika typer av aminosyror som vanligtvis finns i proteiner. Dessa aminosyror kan kombineras på otaliga sätt att bilda ett stort antal proteiner med olika strukturer och funktioner.

Här är en uppdelning:

* aminosyror: Dessa är byggstenarna av proteiner. Varje aminosyra har en central kolatom bunden till:

* En aminogrupp (-NH2)

* En karboxylgrupp (-COOH)

* En väteatom (-h)

* En sidokedja (R -grupp) som varierar mellan de 20 olika aminosyrorna.

* peptidbindningar: Aminosyror kopplas samman av peptidbindningar, som bildas mellan karboxylgruppen av en aminosyra och aminogruppen av en annan.

* Polypeptidkedjor: En kedja av aminosyror kopplade samman med peptidbindningar kallas en polypeptidkedja.

* proteinstruktur: Den sista tredimensionella strukturen hos ett protein bestäms av sekvensen av aminosyror i dess polypeptidkedja, liksom interaktioner mellan aminosyrorna. Denna struktur dikterar proteinets funktion.

Låt mig veta om du vill veta mer om de olika typerna av aminosyror eller proteinstruktur!