* Katalysatorer: Enzymer är biologiska katalysatorer, vilket innebär att de påskyndar kemiska reaktioner utan att konsumeras under processen. De gör detta genom att sänka den aktiveringsenergi som krävs för att en reaktion ska inträffa.
* Specificitet: Varje enzym är mycket specifikt för en viss reaktion eller uppsättning reaktioner. Denna specificitet säkerställer att rätt reaktioner inträffar vid rätt tidpunkt och på rätt plats.
* Reglering: Enzymaktivitet kan regleras, vilket gör att cellen kan kontrollera hastigheten för olika reaktioner. Denna förordning kan uppnås genom:
* Underlagskoncentration: Mer substrat betyder mer enzymaktivitet.
* Produktkoncentration: Höga produktnivåer kan ibland hämma enzymaktivitet.
* ph och temperatur: Enzymer har optimala förhållanden för aktivitet, och förändringar i pH eller temperatur kan påverka deras effektivitet.
* aktivatorer och hämmare: Specifika molekyler kan antingen öka (aktivera) eller minska (hämmar) enzymaktivitet.
Sammanfattningsvis fungerar enzymer som kroppens små molekylära maskiner och kontrollerar det stora utbudet av kemiska reaktioner som förekommer i cellerna och upprätthåller livet.
