Vinforskare vid University of Adelaide undersöker torka-toleranta druvsorter från Cypern för deras lämplighet för australiensiska förhållanden.

De cypriotiska sorterna Xynisteri (vit) och Maratheftiko (röd) har just släppts från australiensisk karantän och förökas på universitetets Waite-campus innan de sätts i försök, som replikerar de som genomförs i kommersiella cypriotiska vingårdar.

"Vi ser ökande temperaturer och ökande frekvens av värmeböljor i södra Australien och detta påverkar vinskörden och sätter mer och mer press på vattenresurserna, " säger University of Adelaide doktorand Alexander Copper. "Dessa sorter är mycket torktoleranta på Cypern, ofta odlas utan bevattning, och man hoppas att de kommer att kunna växa under australiska förhållanden med minimal eller ingen bevattning."

Mr Copper finansieras av University of Adelaide och Wine Australia-stipendier, och övervakas av docenten Cassandra Collins och Susan Bastian, och Dr. Trent Johnson, vid universitetets lantbrukshögskola, Mat och vin.

"Australiens populära druvsorter, inklusive Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris är alla franska sorter som traditionellt har odlats i delar av Frankrike med hög nederbörd och utan bevattning. I Australien är dessa sorter vanligtvis bevattnade på grund av vår skillnad i nederbörd, likaså våra rieslingar som ursprungligen kom från Tyskland, säger Mr Copper.

"Vi har några mer torktoleranta sorter från Spanien, Italien och Portugal, men jag tror att de cypriotiska sorterna kommer att vara mer torktoleranta än dessa. De har odlats i tusentals år på Cypern, tål mycket varmt, torra somrar, överleva enbart på vintern, mycket likt vårt klimat här i södra Australien."

Preliminär forskning har visat att australiensiska konsumenter gillar viner gjorda av dessa sorter.

"Den första delen av Alexanders projekt var att bedöma konsumenternas reaktion på dessa viner, vilket har varit positivt, säger docent Collins.

"Med tanke på det liknande klimatet i Australien och Cypern, Dessa cypriotiska druvsorter har potential som miljömässigt hållbara viner som kommer att kräva mindre resurser och hjälpa till i den framtida anpassningen av vinindustrin till ett föränderligt klimat."

Mr Copper har etablerat försök under bevattnade och torkade förhållanden på Cypern och materialet från karantänen kommer att användas för att upprepa dessa experiment i Australien för att ytterligare fastställa deras torktolerans.

"Vi hoppas ha data redo för publicering från Cypern-försöken i början av 2020, och de australiska rättegångarna på Waite campus hösten 2021, " säger han. "Efter det hoppas vi kunna köra fältförsök i olika regioner i södra Australien."