Modellering visar att klimatförändringar och extrema väderhändelser kommer att påverka livsmedelsförsörjningskedjorna, med negativa effekter på inkomst, mat och tillgång på näringsämnen. Landsbygdssamhällen skulle drabbas hårdast – medan mer välbärgade samhällen skulle vara bättre positionerade för att stödja utbudsstörningar.

Ny forskning från University of Sydney publicerad i Nature Food har idag modellerat de vidsträckta effekterna av klimatförändringar och extrema väderhändelser på Australiens livsmedelssystem och försörjningskedjor, och identifierat potentiella kaskadeffekter, inklusive jobb- och inkomstbortfall samt förlust av näringstillgång och kostkvalitet.

Under ledning av Dr. Arunima Malik från gruppen Integrated Sustainability Analysis vid den naturvetenskapliga fakulteten och Handelshögskolan analyserade artikeln klimatförändringarnas effekter inom olika sektorer och regioner i Australien. Forskarna fann att klimatförändringar och extrema väderhändelser har effekter över samhällen, med landsbygdsregioner som drabbas hårdast.

Studien fann också att klimathändelser, såsom cykloner, översvämningar, skogsbränder och värmeböljor kan påverka omgivande områden genom att begränsa tillgången på mat och sysselsättning. Effekterna av dessa händelser kunde märkas i avlägsna regioner på grund av den komplexa sammankopplingen mellan moderna leveranskedjor.

Författarna utvecklar ett integrerat modellramverk för att spåra hur minskningar av livsmedelsförsörjningen har effekter på icke-livsmedelssektorer, såsom transporter och tjänster.

"Klimatförändringar kan direkt påverka vår ekonomi, försörjning och hälsa. Störningar orsakade av extrema väderhändelser kan sväva över regioner och sektorer, vilket resulterar i jobb- och inkomstförluster och inverkan på mattillgången", säger Dr. Malik som var huvudförfattare till IPCC:s sjätte utvärderingsrapport.

"Vår studie har försökt modellera de indirekta återverkningarna av försörjningskedjan av dessa händelser för att stärka vår förståelse för sammankopplade nätverk av försörjningskedjan och för att främja klimatberedskap," sade hon.

Tidigare forskning gjord av gruppen Integrated Sustainability Analysis har visat att en lokal katastrof (som en cyklon i Queensland) kan påverka alla andra australiensiska stater, vilket resulterar i förluster inom primära, sekundära och tertiära sektorer.

"Det som utspelar sig globalt verkar också utspela sig lokalt. Alla påverkas av klimatförändringarna, även om de inte är i områden som direkt drabbas av extremt väder, och de utsatta drabbas mest", säger studiens medförfattare och professor i Hållbarhetsforskning från Naturvetenskapliga fakulteten Manfred Lenzen.

Modelleringen fann också att sådana effekter kan leda till lokaliserade livsmedelsprishöjningar och försämrad matkvalitet, där fattiga hushåll klarar sig sämre än välbärgade motsvarigheter även i samma område.

Medförfattare, professor David Raubenheimer från Charles Perkins Center sa:"Störningar i matförsörjningen kan negativt påverka kostkvaliteten, genom att minska variationen som bidrar till en balanserad kost, avleda dieter till ohälsosamma bearbetade livsmedel som har längre hållbarhet. Detta påverkar utsatta grupper oproportionerligt mycket, som inte har möjlighet att betala eskalerande priser för knappa färska livsmedel."

Medförfattare Dr. Sinead Boylan, en näringsforskare för folkhälsan vid Sydney Environment Institute, sa:"Denna forskning belyser att klimatförändringar inte bara kan påverka matförsörjningen i NSW, utan tillgången till hälsosam och rättvis kost, särskilt bland de mest utsatta Dessa fynd kan hjälpa till att informera om begränsningsstrategier för att hjälpa dessa samhällen att anpassa sig."

Effekter på livsmedelsproduktionen skulle också leda till en inverkan på sysselsättning och inkomstbortfall inte bara i livsmedelsförsörjningskedjorna, utan också i transport- och tjänstesektorerna.

Forskningen baserades på en metod som integrerade ett näringsmässigt ramverk med regionala effekter på försörjningskedjan och sysselsättnings- och inkomstförlustmodeller, vilket gav en helhetssyn på effekterna av klimatförändringar och extrema väderhändelser.

"Ramar som detta skulle mycket väl kunna användas för att informera regeringar och andra organiserande organs beslutsprocesser. Det är mycket viktigt att samhällen och organisationer har en medvetenhet om dessa effekter för att uppmuntra bättre begränsningsplanering och motståndskraft mot klimatförändringar", säger Dr. Malik.

"De kaskadeffekter, som genereras av fortsatt klimatvariation och mer frekventa extrema väderhändelser, stör inte bara leveranskedjorna, utan kan också utlösa zoonotiska sjukdomar, livsmedelsburna epidemier och breda sociodemografiska påfrestningar, inklusive interregional migration och social oro. Det är Det är viktigt att vi förstår dessa effekter så att vi kan bygga ett mer motståndskraftigt samhälle", sa hon. + Utforska vidare

Samtidiga klimathändelser riskerar att skada hela socioekonomiska system