Allt fler människor söker efter sätt att bromsa sina snabba konsumentliv genom att vända sig till långsammare former av konsumtion, som att använda begränsad semestertid för att vandra gamla pilgrimsleder, forskning av Royal Holloway, University of London, har funnit.

Viljan att ta saker i en lugnare takt ger upphov till nya sociala fenomen som slow food, långsam resa, långsamma stadsrörelser och tekniska detoxar, allt som kommer att påverka näringslivet och den offentliga politiken.

Professor Giana Eckhardt och Dr Katharina Husemann, akademiker inom marknadsföring från Royal Holloway's School of Management, Centrum för forskning om hållbarhet, gick med pilgrimer på pilgrimsfärden Camino De Santiago, i Spanien, att se på egen hand vilken effekt att leva i långsammare takt hade på människor.

Deras arbete, Konsumentretardation, har publicerats i Journal of Consumer Research

Professor Eckhardt sa:"Människor söker i allt större utsträckning möjligheter att fly från en snabbare livstakt där de känner sig tidsfattiga och oförmögna att hänga med i den oändliga strömmen av ansvarsområden som arbetsdeadlines.

"Vi utforskade detta genom att studera pilgrimer som vandrar på Camino de Santiago. Detta har lett till att vi har identifierat konceptet med konsumentinbromsning. Detta är uppfattningen om att sakta ner tiden genom att ändra, anta eller undvika vissa former av konsumtion."

"Konsumentbromsning har implikationer för att förstå dessa nya fenomen och vilken inverkan de kommer att ha på våra liv och hur samhället är organiserat."

Dr Husemann sa:"Vi upptäckte att att gå Camino resulterade i att människor kunde sakta ner hur de konsumerar saker från teknik till mat. Vi identifierade tre sätt på vilka denna inbromsning inträffade."

• Förkroppslig retardation:Fysiskt sakta ner kroppen genom att gå i stället för att använda snabbare transportformer
• Teknologisk inbromsning:kontrollera användningen av teknik genom att endast engagera sig i yttre kommunikation med människor hemifrån och fokusera på ansikte mot ansikte kommunikation med andra pilgrimer
• Episodisk inbromsning:deltar i endast ett fåtal aktiviteter varje dag, som att gå och äta. Att minska mängden konsumtionsval som måste göras.

Dr. Husemann tillade:"Detta resulterar i att människor känner att tiden går långsammare och är en rik resurs. Men alla tre element måste vara på plats för att människor ska känna full nytta. Att ta en strandsemester och gå långa promenader , men kollar fortfarande dina e-postmeddelanden, eller att meditera i tre minuter med en mindfulness-app bromsar inte in. Du kommer inte undan den sociala accelerationens getto.

"Denna önskan om oaser har konsekvenser för offentlig politik och företag, eftersom det föreslår att utrymmen som kan användas som oaser aktivt bör skapas och utformas för att underlätta konsumenternas inbromsning i det dagliga livet, sade Dr Husemann.

Forskarna pekar på Cittaslow, (Slow City) rörelse som ett exempel på platser där detta händer. Inspirerad av slow food-rörelsen, Cittaslow främjar förbättring av livskvaliteten i städerna genom att sakta ner den övergripande takten, speciellt i en stads användning av utrymmen och trafikflödet.

Professor Eckhardt sa:"Vi föreslår att inbromsning håller på att bli en ny statussymbol. Människor är överarbetade och tidsfattiga, och endast ett fåtal lyckliga har råd att fly till oaser av inbromsning, gör dem till morgondagens statussymboler."