Online crowdfunding är en mångmiljardindustri, men att skapa en övertygande pitch som sticker ut bland tusentals projekt och landinvesterare är utmanande. Detta gäller särskilt för småskaliga oberoende restaurangkoncept där, på grund av hård konkurrens inom branschen, risken är hög. Kickstarters matkategori kan ha cirka 30, 000 aktiva ställen vid varje given tidpunkt, men endast cirka 25 % uppnår sina insamlingsmål. Med andra ord, tre av fyra kommer till korta och misslyckas.

I textanalys av 500 crowdfunding restaurangkampanjer på Kickstarter, en av de mest populära crowdfunding-plattformarna, forskare vid Conrad N. Hilton College of Hotel and Restaurant Management vid University of Houston identifierade språkliga stilar som skulle kunna tippa skalorna för krögare som söker ekonomiskt stöd online.

Projektbeskrivningar som är konkreta i stilen och levererar berättelser med mindre användning av förstapersonspronomen, som "jag" och "min, " är mer benägna att lyckas, enligt resultaten publicerade i International Journal of Contemporary Hospitality Management .

Huvudstudieförfattaren Yoon Koh, docent vid UH:s Hilton College, nämnda konkreta ord tillåter snabbare bearbetning och minskar effektivt osäkerheten om och stärker förtroendet för förväntade affärsresultat. Enligt tidigare forskning inom lingvistikområdet, tre ledtrådar till konkrethet är användningen av artiklar ("a, " "en" och "den"), prepositioner ("vid, " "sedan" och "för") och kvantifierare ("få, " "många" och "de flesta").

"Konkret språk använder detaljer så att investerare faktiskt kan föreställa sig idén och vad den här restaurangen handlar om. Det ger mer konkreta bilder till deras sinnen, " sa Koh. "Till exempel, När du diskuterar platsen för den föreslagna restaurangen säg inte "det är i det här området." Istället, var specifik och ange den exakta gatan. Eller säg inte att du "har mycket erfarenhet". Säg att du har "drivit restauranger sedan 1995."

En interaktiv pitch som ställer frågor till potentiella investerare som:"Vill du vara en del av ett fantastiskt nytt restaurangkoncept?" haft en negativ inverkan, enligt Koh. Hon noterar att det finns andra sätt att vara interaktiv, som att lägga upp fler uppdateringar av din projektpitch (t.ex. "Vi har nått 50 % av vårt mål!"). Framgångsrika projekt ungefär tredubblade antalet uppdateringar av misslyckade projekt.

"Restaurangbranschen är extremt konkurrenskraftig så att få någon form av fördel genom data är stort. Du kan veta allt om ditt koncept och din bransch, men om du inte kan använda rätt språk för att kommunicera det, då kanske du inte lyckas, ", sa Koh. "En enkel justering av språkstilen kan betyda skillnaden mellan att nå framgång, eller gå med i de tusentals restaurangkoncept som aldrig får en chans."