En analys av nästan 30 000 olika viner visar att vindomare ger högre poäng till viner gjorda med mindre kända druvsorter. Detaljer om studien rapporteras i International Journal of Entrepreneurship and Small Business.

Florine Livat och Hervé Remaud från Kedge Business School i Talence, Frankrike, har undersökt besluten angående olika viner genom att domare tittat på flera attribut, inklusive ursprungsregion, färg, stillbild kontra mousserande, och så vidare, men med särskilt fokus på druvsorten. Teamet övervägde resultaten av internationella vin- och sprittävlingar under perioden 2013 till 2016.

"I genomsnitt graderas viner gjorda av de tio bästa druvorna lägre än viner gjorda av andra, mer sällan använda, druvor", skriver teamet. De tillägger att "Den nya världens viner och de som produceras under en regel om ursprungscertifiering får högre poäng."

Teamet ger en förklaring till sina upptäckter genom att vindomare tenderar att vara experter på de olika druvorna som används för att göra de mer välkända vinerna, som merlots och chardonnays, medan de har färre referenspunkter för druvor som treixadura eller adakaras och så är mer generösa med att bedöma sådana viner då det finns mindre kunskap om vad som gör ett bra vin med sådana druvor.

Med sitt fynd i åtanke föreslår forskarna att vinproducenter borde fokusera på att använda mindre kända druvsorter eftersom detta kan öka deras chanser att få högre poäng och medaljer, vilket i slutändan skulle ge dem större beröm som vinmakare och hjälpa till. de säljer mer vin. Dessutom motiverar vindomarna kanske oavsiktligt vinamatörer och vinköpare att experimentera och på så sätt upptäcka viner som man kanske anser vara mindre mainstream. Med tanke på att nästan 60 % av de viner som produceras i världen är gjorda av de tio mest populära druvsorterna, finns det gott om utrymme för nyhet och innovation i detta urgamla rike.

"Som en del av äkthets- och hantverkstrenden, skulle vinproducenter vinna på att som en del av sin portfölj utveckla ett eller två viner gjorda med inhemska sorter och skicka in dem till mässor," tillägger teamet, sådana viner har en större chans att komma bort med en utmärkelse. Forskningen skulle också tyda på att "en vinproducent skulle spara tid och resurser för att inte lämna in ett vin gjort med populära druvsorter om det inte ligger i en typisk vinregion för sådana sorter", eftersom det sannolikt kommer att bli hård konkurrens och positiv bedömning skulle vara snett bort från att ge höga poäng till sådana sorter ändå, vilket forskningen visar.