Nykterhetsrörelsen, som förespråkade förbud mot alkohol, var särskilt stark i Storbritannien under 1800-talet. Att dricka te sågs som ett hälsosammare och mer ansvarsfullt alternativ till alkohol, och blev alltmer populärt som ett resultat. Frasen "sätta på vattenkokaren" blev förknippad med nykterhetsrörelsen och tanken på att välja te framför alkohol.