Skivepitel är en typ av epitelvävnad som består av tunna, plattade celler. Dessa celler beskrivs ofta som som liknar skalor eller plattor. Det finns två huvudtyper av skivepitel:
* Enkel skivepitel: Denna typ har ett enda skikt av platta celler och finns i områden där diffusion och filtrering är viktiga, såsom foder av blodkärl, lungor alveoler och njurens glomerulära kapsel.
* stratifierat skivepitel: Denna typ har flera lager av platta celler, där det yttersta lagret plattas. Det finns i områden som upplever nötning, såsom hud, mun och matstrupen.