Här är en uppdelning:
* monosackarider: Dessa är de enklaste sockerarterna, som glukos och fruktos.
* disackarider: Dessa bildas när två monosackarider binds ihop, som sackaros (bordsocker).
* polysackarider: Dessa är komplexa kolhydrater som bildas genom koppling av många monosackaridenheter.
Några exempel på polysackarider inkluderar:
* stärkelse: En lagringsform av glukos i växter.
* glykogen: En lagringsform av glukos hos djur.
* cellulosa: En strukturell komponent i växtcellväggar.
* Chitin: En strukturell komponent i exoskeletoner hos insekter och kräftdjur.
