* Tid: Ju längre ett äpple utsätts för miljön, desto mer tid måste bakterier multiplicera.
* Värme: Bakterier trivs i varmare temperaturer. Det är därför äpplen som lagras i ett varmt rum kommer att gå dåligt snabbare.
* fukt: Bakterier behöver vatten för att växa, och skär äpplen är särskilt mottagliga eftersom den skurna ytan exponerar mer fukt.
* skadad hud: Eventuella sprickor eller blåmärken på Apples hud kan ge inträdespunkter för bakterier.
Här är några saker du kan göra för att förhindra att bakterier växer på äpplen:
* Lagra äpplen på en sval, torr plats: Ett kylskåp är idealiskt.
* Tvätta äpplen innan du äter: Detta tar bort smuts eller bakterier på ytan.
* Lämna inte klippta äpplen för länge: Förvara dem i kylen eller täck dem med plastfolie.
* Välj äpplen utan blåmärken eller skador: Dessa är mer mottagliga för bakterietillväxt.
Kom ihåg att lite bakterier är normalt på frukt och grönsaker, men överdriven tillväxt kan göra att de förstör.
