Tidiga recensioner skapar prejudikat:
När en restaurang är ny har den inte många recensioner. Som ett resultat väger de första recensionerna som dyker upp online mer vikt och kan kraftigt påverka potentiella kunders uppfattningar. Om dessa tidiga recensioner är negativa skapar de ett negativt prejudikat och skapar ett initialt hinder som kan vara svårt att övervinna.
Potentiella kunder litar på recensioner:
Många potentiella kunder förlitar sig på onlinerecensioner för att fatta beslut om var de ska äta. Negativa recensioner, särskilt om de är frekventa eller konsekventa, kan avskräcka människor från att prova en restaurang, även om det övergripande betyget är positivt.
Inverkan på sökmotorranking:
Onlinerecensioner kan påverka en restaurangs sökmotorranking. Granskningsplattformar som Yelp och Google My Business används ofta av sökmotorer för att avgöra relevansen och kvaliteten på ett företag. Negativa recensioner kan sänka restaurangens ranking, göra den mindre synlig i sökresultaten och minska sannolikheten för att potentiella kunder hittar restaurangen.
Förlust av trovärdighet och förtroende:
Negativa recensioner kan skada en restaurangs trovärdighet och förtroende bland potentiella kunder. Människor tenderar att tro på andras åsikter, särskilt om de delas online. En rad negativa recensioner tidigt kan få kunderna att ifrågasätta kvaliteten på restaurangens mat, service eller övergripande upplevelse.
Svårt att attrahera nya kunder:
Negativa recensioner tidigt kan göra det utmanande för en restaurang att locka nya kunder. Potentiella kunder kanske tvekar att prova en restaurang som har fått negativ feedback och väljer att istället gå till konkurrenter med mer positiva recensioner.
Responshantering:
Att svara på negativa recensioner på ett professionellt och i tid är viktigt, men det kanske inte räcker för att helt mildra skadan. Kunder som läser negativa recensioner kan fortfarande ha reservationer för att besöka restaurangen, oavsett restaurangens svar.
Mun-till-mun-påverkan:
Negativa onlinerecensioner kan också leda till negativa word-of-mouth. Människor som har haft en dålig upplevelse på en restaurang är mer benägna att dela sina negativa upplevelser med vänner, familj och bekanta, vilket ytterligare skadar restaurangens rykte.
Ekonomiska konsekvenser:
I slutändan kan negativa onlinerecensioner tidigt få betydande ekonomiska konsekvenser för en restaurang. Färre kunder, lägre sökmotorrankning och minskade mun-till-mun-hänvisningar kan alla leda till en minskning av intäkterna.
Att återhämta sig från tidiga negativa recensioner kan vara utmanande, men det är inte omöjligt. Restauranger bör fokusera på att konsekvent tillhandahålla högkvalitativ mat och service, aktivt övervaka och svara på onlinerecensioner och implementera strategier för att förbättra deras onlinerykte över tid.
