Här är varför:

* Flera komponenter: Spannmål består av olika ingredienser som korn (vete, havre, ris), socker, nötter, torkad frukt och ibland andra tillsatser. Dessa ingredienser är inte kemiskt bundna ihop.

* lätt separerad: Du kan enkelt separera spannmålskomponenterna. Till exempel kan du plocka ut muttrarna eller den torkade frukten.

* Variabel komposition: Den exakta sammansättningen av spannmål kan variera beroende på varumärke och typ.

Medan spannmål innehåller organiska föreningar (som kolhydrater, proteiner och fetter) från kornen och andra ingredienser, det är inte ett enda rent ämne utan snarare en kombination av många.