När CAMRA, den brittiska real ale-kampanjgruppen, beslutade att förbjuda öl med sexistiska namn och etiketter från Great British Beer Festival i sommar, svaren var ganska förutsägbara. Den liberala tidningen The Guardian firade beslutet att kalla tid på drinkar som skildrar föråldrade, sexualiserade och nedsättande bilder av kvinnor. Tabloidtidningen The Sun, däremot sa att CAMRA saknar ett "sinne för humor, " listar en serie öl, komplett med bilder, som skulle "kämpa för att undkomma PC-brigaden."

Som reaktionen på Berkeleys kommunfullmäktiges beslut att döpa om "brunnar" till "underhållshål, " könsbundna bilder och språk är splittande ämnen. Bevisen, dock, antyder att språket och bilderna vi använder i vardagen formar hur vi tänker om vem som hör hemma i en viss social miljö. Och, mer viktigt, vem gör inte det.

CAMRA förklarade sitt beslut som ett förbud mot "diskriminerande öl". Avsikten var att öppna öldrickandet för kvinnor som annars skulle känna sig alienerade av sexistisk reklam. Det finns inget manligt med öl, och ingen anledning till varför kvinnor inte skulle dricka det. Så diversifiering av ölkulturen verkar vara bra affärssinne för bryggare.

Kvinnor utgör endast 17 % av öldrickarna i Storbritannien så det finns helt klart en outnyttjad marknad här. Enligt forskning utförd av YouGov för Dea Latis, en grupp kvinnliga bryggare, reklam är det enskilt största hindret för att fler kvinnor dricker öl. Så, ur detta perspektiv, att förbjuda sexistisk marknadsföring verkar vara en bra idé.

Branschövergripande ojämlikhet

Även om förbud mot sexistiska ölnamn och pumpklipp kan bidra till att förändra drickskulturen, mer behöver göras för att uppnå jämställdhet i själva bryggeribranschen. Det har verkligen skett åtgärder för att öppna upp bryggningen för större mångfald. Pink Boots Society har främjat kvinnor inom bryggning sedan mitten av 2000-talet, och ölfestivalen FemAle har hyllat kvinnor inom bryggning sedan 2014.

Trots detta, Akademisk forskning tyder på att betydande kulturella hinder för kvinnor som deltar i bryggning kvarstår. Forskning som Scott Taylor, Neil Sutherland och jag dirigerade i hantverksbryggningsindustrin, med kvinnor från USA, Storbritannien och Sverige, hittade flera ihållande hinder för kvinnor att komma in och utvecklas i ölbranschen.

Sexuella trakasserier är ett problem i en rad branscher och bryggning är inget undantag. Allt från olämplig beröring till oönskade sexuella närmanden och objektiverande kommentarer, flera av kvinnorna vi intervjuade rapporterade om sexuella trakasserier på jobbet. Den regelbundna konsumtionen av alkohol som en del av det dagliga arbetslivet gjorde trakasserier ännu mer sannolikt.

För alla inom marknadsföring och försäljning, att spendera tid på barer och pubar är en avgörande del av jobbet, så att hantera män under påverkan är en del av det dagliga arbetet. Många upplever att deras arbetsliv regelbundet överlappar andra människors sociala liv — och ett "professionellt sammanhang" är långt ifrån garanterat.

De timmar som är involverade i bryggeribranschen skapar också ytterligare en barriär för kvinnor, som fortfarande tar det största ansvaret för obetalt hemarbete och barnomsorg. Oförutsägbara eller asociala arbetstider är mer benägna att påverka kvinnors karriärer än mäns.

Den materiella processen för bryggning gör att den inte alltid passar bra in i en vanlig arbetsdag nio till fem. Beroende på vilken typ av öl som bryggs, eller ingrediensernas natur, få öl från råvara till jäsningskärlen, kan sträcka ut arbetsdagen från 05:00 till nästan midnatt, som en bryggare sa till oss. En annan förklarade:"Råvarorna är ansvarig ... jag trodde att jag skulle vara hemma vid en viss tid, och det var jag inte. Vi var tvungna att hålla ut den och vara barnvakt på vår öl och se till att den var OK."

Lika många bryggerier, speciellt i den växande hantverksölscenen, är liten, bryggare måste se en process igenom från början till slut. Detta kan krocka med det ansvar som läggs på kvinnor utanför arbetet. Eftersom lönerna i branschen är relativt låga, Att lägga ut dessa inhemska uppgifter på entreprenad är inte alltid ett alternativ.

Oavsiktlig sexism

Utformningen av bryggutrustning skapar också barriärer. Som kvinnor är, i genomsnitt, en annan form och storlek än män, designen av utrustning kan skapa ytterligare utmaningar för kvinnor i branschen, en poäng som sociologen Cynthia Cockburn gjorde redan på 1980-talet. Flera av bryggarna vi pratade med diskuterade bryggningens fysiska krav, och återkommande ryggskador. Självklart, dessa påverkar också män, men har en oproportionerlig inverkan på kvinnor, eftersom utrustning är designad med mäns kroppar i åtanke.

Bryggare måste behärska alla aspekter av processen och män kan oavsiktligt utesluta kvinnor från karriärframsteg genom att försöka hjälpa dem. Som en bryggare sa till oss, när hon började mötte hon "ett stort hinder för att komma över allas instinktuella ridderlighet, som inte tillät mig att göra mitt jobb. Det var aldrig några problem med det, men jag skulle gå:"Okej, Jag lyfter det, " och de skulle vara som:"Nej, är du säker? Jag ska lyfta den." Och jag skulle säga:'Ja, Jag är verkligen säker."" Att övervinna denna oavsiktliga sexism var ytterligare ett hinder för kvinnor som ville komma vidare i branschen eftersom de hela tiden var tvungna att bevisa sig själva på ett sätt som män inte gjorde.

Den här sortens vardagliga diskriminering fortsätter att skapa hinder för kvinnor som arbetar inom bryggning och tyder på att genuin mångfald inom ölbranschen kommer att kräva mer än att byta pumpklipp och reklam. Trots detta, vår forskning tydde på att förändringar i branschen, och särskilt framväxten av hantverksbryggning, har skapat nya möjligheter för kvinnor.

Eftersom hantverksölscenen är fokuserad på innovation, experiment och estetisk smak, kvinnor kan positionera sig som störande i branschen, utmanar "hanen, blek och gammal" bild som har inhägnat real ale som ett maskulint utrymme. Genom att ta med nya ölstilar, och nya produktionsmetoder, kvinnor kan göra anspråk på en plats i ett företag som har dominerats av män under de senaste 400 åren.

Denna artikel publiceras från The Conversation under en Creative Commons -licens. Läs originalartikeln.