• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Andra
    Söndagsförsäljningen varken skadade eller hjälpte sprit, livsmedelsbutiker
    Kortsiktiga försäljningseffekter av att upphäva söndagens blå lagar i Connecticut. (a) Försäljning, livsmedelsbutiker, (b) Försäljning, spritbutiker. Kredit:Journal of Wine Economics (2024). DOI:10.1017/jwe.2023.26

    Sedan 2012 har invånare i Connecticut kunnat köpa alkohol på söndagar.



    När lagförslaget var under övervägande, oroade ägare av spritbutiker att lagen skulle skada deras företag. De resonerade att om folk kunde köpa öl från livsmedelsbutiker på söndag, en av de mest populära dagarna för matinköp, skulle de inte göra ytterligare resor till spritbutiker. De var också oroliga att denna lag skulle öka deras driftskostnader, eftersom de skulle behöva ha öppet en extra dag.

    UConn-forskare har dock visat att det inte fanns några negativa effekter på spritbutiker efter att detta lagförslag antogs. Inte heller var det någon större positiv inverkan på livsmedelsbutikerna, vilket vissa också förväntade sig vid tidpunkten för lagförslaget.

    Cristina Connolly, biträdande professor i jordbruk och resursekonomi vid College of Agriculture, Health and Natural Resources, och Alyssa McDonnell, en Ph.D. student som arbetar med Connolly, publicerade nyligen dessa resultat i Journal of Wine Economics med medarbetare Sandro Steinbach från North Dakota State University och Marcello Graziano från UConns Connecticut Center for Economic Analysis.

    Connolly och medarbetare undersökte data från 2004 till 2021 för att spåra stängningar av sprit och livsmedelsbutiker, öppningar, försäljning och antal anställda.

    Genom att använda skannerdata för enskilda sålda föremål, fann de ett litet steg i ölförsäljningen i både livsmedels- och spritbutiker omedelbart efter lagförslagets passage jämfört med 24 andra stater med liknande alkohollagar som Connecticut. Denna effekt var dock kortvarig.

    "Det var den här typen av nyhet i den nya policyn," säger Connolly. "Men det jämnade ut sig efter ungefär en månad, och under resten av året såg vi ingen skillnad. Förutom det första steget när policyn implementerades var ölförsäljningen ganska konstant i livsmedelsbutikerna, vilket tyder på att det inte fanns någon Det är inte en ersättning för att köpa öl där [istället för spritbutiker], säger Connolly.

    Med hjälp av databasen National Establishment Time Series (NETS) spårade forskarna öppnandet och stängningen av livsmedels- och spritbutiker i staten över tid.

    De fann en liten minskning av antalet livsmedelsbutiker efter att lagen antogs. Men detta var troligen oberoende av lagen, säger forskarna, eftersom livsmedelsbutiker över hela USA har genomgått konsolidering.

    Omvänt ökade antalet fristående spritbutiker något över tiden. Återigen säger forskarna att detta inte var troligt på grund av lagen. Den visade dock att lagen inte kunde ha haft de negativa effekter som många spritbutiksägare fruktade.

    Forskarna behövde också undersöka hur välmående dessa butiker är eftersom de till stor del är oberoende och ofta invandrarägda.

    "Om de är en ekonomisk utvecklare i dessa samhällen, är det också problematiskt om mindre pengar utvecklas ekonomiskt," säger Connolly. Med hjälp av data på butiksnivå från NETS fann Connolly och McDonnell ingen signifikant förändring i spritbutikernas försäljning eller sysselsättning.

    Denna studie har konsekvenser utöver den enda lagen.

    Förra året övervägde Connecticuts lagstiftande församling ett lagförslag som tillåter livsmedelsbutiker att sälja vin. Connollys team skapade en rapport som förutspådde lagförslagets inverkan.

    Detta förslag väckte liknande farhågor som söndagens spritförsäljningsräkning. Forskarna förutspådde att politiken inte skulle ha någon betydande ekonomisk inverkan. Den nya studien av söndagsförsäljning har stärkt denna förutsägelse, säger de.

    "Denna förordning är annorlunda av flera skäl, men den kan hjälpa oss att lära oss mer om vad som hände [med ölförsäljning] för att förbättra vår prognos för vad som kommer att hända [med vinförsäljning]," säger Connolly.

    Även om lagförslaget om att tillåta vin i livsmedelsbutiker misslyckades, säger Connolly att det sannolikt kommer att återinföras.

    "Det kommer att bli en pågående fråga, vad som kommer att bli effekten av denna lag," säger Connolly.

    Det omedelbara nästa steget i denna forskning är att undersöka spritbutikskonsolidering i nationell skala. Forskare har redan studerat konsolidering av livsmedelsbutiker, och det finns oro för att samma trend dyker upp i spritbutiker.

    Det juridiska landskapet för spritbutiker skiljer sig dock från det för livsmedelsbutiker. Vissa stater, inklusive Connecticut, tillåter inte att en enda enhet har mer än tre sprittillståndß.

    Ett annat mer långsiktigt ämne som Connolly och McDonnell vill ta upp är en nationell undersökning av alkoholpolitiken och dess ekonomiska konsekvenser.

    "Det är, för mig, det självklara nästa steget, att titta på dessa lagar i en bredare skala, och det har bara varit väldigt svårt", säger Connolly.

    Spritlagar är intensivt lokaliserade och svåra att spåra över tid, särskilt för policyer som antogs för några decennier sedan.

    "Det här är inte policyer som ändras på en gång," säger McDonnell. "De är ofta ganska inkrementella och varierar från stat till stat."

    Mer information: Cristina Connolly et al, I Cervisia Veritas:The impact of repealing Sunday Blue Laws on alcohol sales and retail competition, Journal of Wine Economics (2024). DOI:10.1017/jwe.2023.26

    Tillhandahålls av University of Connecticut




    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com